Trójkąt roboczy w kuchni — ergonomia zabudowy na wymiar
kuchnieergonomiaporadnikprojektowanie

Trójkąt roboczy i strefy w kuchni — plan pod meble na wymiar

PA

Paweł Uzdowski

1 min czytania
Schemat trójkąta roboczego w kuchni na wymiar
Ergonomiczny układ stref roboczych w kuchni.

Wyobraź sobie kolację: garnek na płycie, deska tuż obok, kosz na odpadki w zasięgu ręki. To właśnie sens trójkąta roboczego — lodówka, zlew i płyta tworzą wierzchołki, między którymi poruszasz się bez zbędnych kroków.

Ile metrów — orientacyjnie

Typowe odległości (nie sztywne prawo — dostosowujemy do pomieszczenia)
OdcinekMinimumKomentarz
Lodówka – zlew1,2–1,8 mWygodny transfer produktów
Zlew – płyta1,2–1,5 mBez ciasnoty przy garnkach
Płyta – lodówka1,2–1,8 mCiąg gotowania i odkładania
  • Strefa „brudna” (zlew) najlepiej blisko okna — światło i wentylacja psychiczna.
  • Szuflady pod płytą na garnki — krótszy ruch niż chodzenie do końca zabudowy.
  • Kosze segregowane w szufladzie pod zlewem — jeśli tylko hydraulika pozwala.

"Ergonomia to nie tabele z internetu — to Twój rytuał gotowania przeniesiony na rzut."

Paweł Uzdowski, Stolarnia Pablo

Projektując kuchnie w okolicach Słupska, zawsze pytamy: kto gotuje razem z Tobą, jak często pieczesz, czy zmywarka jest obowiązkowa. Od odpowiedzi zależy podział szafek — nie od mody.